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Klima à la carte

Klima à la carte

Mit der Aktion «Klima à la carte» steht Klimaschutz auf der Speisekarte: Im Juni 2025 bieten diverse Winterthurer Gastronomiebetriebe täglich klimafreundliche Gerichte an.

Im Juni 2025 setzen diverse Winterthurer Restaurants, Imbisse und Cafés ein Zeichen für nachhaltige Ernährung. Mit der Aktion «Klima à la carte» werden klimafreundliche Menüs sinnlich erlebbar. Die Aktion wird unterstützt vom Verband Gastro Winterthur und vom Projekt Gastro Futura.

Klimafreundlicher Genuss

Zahlreiche Gastronomiebetriebe in Winterthur machen mit. Gemeinsam zeigen sie, dass Nachhaltigkeit und Genuss perfekt zusammenpassen. Vom 1. bis 30. Juni 2025 bieten die teilnehmenden Betriebe klimafreundliche Gerichte an und markieren sie auf der Menükarte. Dadurch ist auf einen Blick ersichtlich, welche Gerichte sich durch einen tiefen CO2-Abdruck auszeichnen. Die Menüs bieten auch Inspiration für die eigene Küche.

Ein «Klima à la carte»-Gericht bzw. ein Klima-Menü ist rein pflanzlich, hat Food-Save als Hauptzutat oder erhält im CO2-Quick-Check des Kanton Zürich mindestens 4 Sterne. Das Klima-Menü macht dadurch auf die zwei grössten Hebel für eine klimaschonende Ernährung aufmerksam: mehr pflanzliche Ernährung und weniger Food Waste.

Teilnehmende Restaurants, Imbisse und Cafés

Bistro Alte Kaserne
Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur
Bubblelicious Zürcherstrasse 1 + 3, 8400 Winterthur
Concordia Feldstrasse 2, 8400 Winterthur
EMMA Bett und Bistro Oberer Graben 8, 8400 Winterthur
ESSE Musicbar Zeughausstrasse 52, 8400 Winterthur
Frau Hund Bahnhofplatz 9, 8400 Winterthur
Hasan Sandwich
Technikumstrasse 30/32, 8400 Winterthur
Kaffee Augenblick Hohlandstrasse 1, 8404 Winterthur
Kafi Rauke Zeughausstrasse 52, 8400 Winterthur
Kafi Theodor Barbara-Reinhart-Strasse 20, 8404 Winterthur
La Panetteria Tösstalstrasse 6, 8400 Winterthur
Läbesruum Pflanzschulstrasse 17, 8400 Winterthur
Les Wagons Lagerplatz 17a, 8400 Winterthur
Me Gustas Tu Etzbergstrasse 19a, 8405 Winterthur
Rägeboge Bio.Bistro Rudolfstrasse 13, 8400 Winterthur
Restaurant 70/30 Wartstrasse 32, 8400 Winterthur
Restaurant Adlergarten
(Alterszentrum Adlergarten) 
Gärtnerstrasse 1, 8403 Winterthur
Restaurant Fredi Stadthausstrasse 119, 8400 Winterthur
Restaurant oh'parc 
(Alterszentrum Brühlgut)
Waldhofstrasse 1, 8400 Winterthur
Restaurant oh' lac
(Alterszentrum Oberi)
Stadlerstrasse 164,  8404 Winterthur
Restaurant Strauss Stadthausstr. 8, 8400 Winterthur
Restaurant Stricker's Strickerstrasse 8, 8400 Winterthur
Restaurant Technorama Technoramastrasse 1, 8404 Winterthur
Rice Up! Bahnhof Winterthur Bahnhofplatz 7, 8400 Winterthur
Robi's Café Oberer Graben 22, 8400 Winterthur
Rosa Pulver Stadthausstrasse 10, 8400 Winterthur
Sumak Sumak Obertor 27/29, 8400 Winterthur
tibits Winterthur Oberer Graben 48, 8400 Winterthur
Wirtshaus zur Krone Marktgasse 49, 8400 Winterthur

Hintergrund der Kampagne

Ernährung ist ein wichtiges Thema im Klimaschutz. Mit rund 17% macht sie einen bedeutenden Anteil der Treibhausgasemissionen der Winterthurer:innen aus. Davon sind gut die Hälfte auf tierische Produkte zurückzuführen, ein Viertel auf Food Waste. Mit der Aktion «Klima à la carte» möchte die Stadt Winterthur die Bevölkerung auf lustvolle Weise zum Thema klimafreundliche Ernährung sensibilisieren und inspirieren. Die Aktion ist thematisch eingebettet in die Winterthurer Klimawoche, die vom 13. bis 23. Juni 2025 stattfindet.

Impressionen Klima-Menüs 2024

Klima Menü - Restaurant Rosa Pulver

Tavolata - les Wagons

Klima Menü - EMMA Bett und Bistro

Klima Menü - Restaurant Strauss

Klima Menü - Restaurant Fredi

Weitere Informationen.

Zuständige Stelle

Fachstelle Klima Telefon +41 52 267 67 17

Klima à la Carte in weiteren Städten und Gemeinden

Zeitgleich wie in Winterthur wird «Klima à la carte» auch in den Städten Zürich und Aarau sowie im Kanton Zürich durchgeführt. «Klima à la carte» wurde 2022 von der Stadt Zürich lanciert. Im Jahr 2024 fand die Aktion erstmals auch in Winterthur statt. 

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