Klima à la carte
Im Juni 2025 setzen diverse Winterthurer Restaurants, Imbisse und Cafés ein Zeichen für nachhaltige Ernährung. Mit der Aktion «Klima à la carte» werden klimafreundliche Menüs sinnlich erlebbar. Die Aktion wird unterstützt vom Verband Gastro Winterthur und vom Projekt Gastro Futura.
Klimafreundlicher Genuss
Zahlreiche Gastronomiebetriebe in Winterthur machen mit. Gemeinsam zeigen sie, dass Nachhaltigkeit und Genuss perfekt zusammenpassen. Vom 1. bis 30. Juni 2025 bieten die teilnehmenden Betriebe klimafreundliche Gerichte an und markieren sie auf der Menükarte. Dadurch ist auf einen Blick ersichtlich, welche Gerichte sich durch einen tiefen CO2-Abdruck auszeichnen. Die Menüs bieten auch Inspiration für die eigene Küche.
Ein «Klima à la carte»-Gericht bzw. ein Klima-Menü ist rein pflanzlich, hat Food-Save als Hauptzutat oder erhält im CO2-Quick-Check des Kanton Zürich mindestens 4 Sterne. Das Klima-Menü macht dadurch auf die zwei grössten Hebel für eine klimaschonende Ernährung aufmerksam: mehr pflanzliche Ernährung und weniger Food Waste.
Teilnehmende Restaurants, Imbisse und Cafés
| Bistro Alte Kaserne |
Technikumstrasse 8, 8400 Winterthur |
| Bubblelicious | Zürcherstrasse 1 + 3, 8400 Winterthur |
| Concordia | Feldstrasse 2, 8400 Winterthur |
| EMMA Bett und Bistro | Oberer Graben 8, 8400 Winterthur |
| ESSE Musicbar | Zeughausstrasse 52, 8400 Winterthur |
| Frau Hund | Bahnhofplatz 9, 8400 Winterthur |
| Hasan Sandwich |
Technikumstrasse 30/32, 8400 Winterthur |
| Kaffee Augenblick | Hohlandstrasse 1, 8404 Winterthur |
| Kafi Rauke | Zeughausstrasse 52, 8400 Winterthur |
| Kafi Theodor | Barbara-Reinhart-Strasse 20, 8404 Winterthur |
| La Panetteria | Tösstalstrasse 6, 8400 Winterthur |
| Läbesruum | Pflanzschulstrasse 17, 8400 Winterthur |
| Les Wagons | Lagerplatz 17a, 8400 Winterthur |
| Me Gustas Tu | Etzbergstrasse 19a, 8405 Winterthur |
| Rägeboge Bio.Bistro | Rudolfstrasse 13, 8400 Winterthur |
| Restaurant 70/30 | Wartstrasse 32, 8400 Winterthur |
| Restaurant Adlergarten (Alterszentrum Adlergarten) |
Gärtnerstrasse 1, 8403 Winterthur |
| Restaurant Fredi | Stadthausstrasse 119, 8400 Winterthur |
| Restaurant oh'parc (Alterszentrum Brühlgut) |
Waldhofstrasse 1, 8400 Winterthur |
| Restaurant oh' lac (Alterszentrum Oberi) |
Stadlerstrasse 164, 8404 Winterthur |
| Restaurant Strauss | Stadthausstr. 8, 8400 Winterthur |
| Restaurant Stricker's | Strickerstrasse 8, 8400 Winterthur |
| Restaurant Technorama | Technoramastrasse 1, 8404 Winterthur |
| Rice Up! Bahnhof Winterthur | Bahnhofplatz 7, 8400 Winterthur |
| Robi's Café | Oberer Graben 22, 8400 Winterthur |
| Rosa Pulver | Stadthausstrasse 10, 8400 Winterthur |
| Sumak Sumak | Obertor 27/29, 8400 Winterthur |
| tibits Winterthur | Oberer Graben 48, 8400 Winterthur |
| Wirtshaus zur Krone | Marktgasse 49, 8400 Winterthur |
Hintergrund der Kampagne
Ernährung ist ein wichtiges Thema im Klimaschutz. Mit rund 17% macht sie einen bedeutenden Anteil der Treibhausgasemissionen der Winterthurer:innen aus. Davon sind gut die Hälfte auf tierische Produkte zurückzuführen, ein Viertel auf Food Waste. Mit der Aktion «Klima à la carte» möchte die Stadt Winterthur die Bevölkerung auf lustvolle Weise zum Thema klimafreundliche Ernährung sensibilisieren und inspirieren. Die Aktion ist thematisch eingebettet in die Winterthurer Klimawoche, die vom 13. bis 23. Juni 2025 stattfindet.
