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Kampagne Stadtgmües

Kampagne zur nachhaltigen Ernährung

Stadtgmües-Faustregeln: Foodwaste vermeiden, saisonal und regional einkaufen und dabei den Schwerpunkt auf pflanzliche Ernährung legen, mehrheitlich biologische Produkte wählen und den Einkauf und auch das Entsorgen von Flaschen und anderem Leergut zu Fuss oder mit dem Fahrrad tätigen.

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Die Schweizer Umweltbelastung aufgrund der Ernährung könnte durch die Wahl von Lebensmitteln mit geringer Umweltwirkung halbiert werden. Wenn zum Beispiel alle Menschen, die in der Schweiz wohnen, nur noch zweimal pro Woche Fleisch essen würden, könnten 12 Prozent der CO2-Emissionen reduziert werden.  

"Stadtgmües" ist die Kampagne zur nachhaltigen Ernährung des Umwelt- und Gesundheitsschutzes Winterthur.

Schauen Sie sich hier die Projektwebseite mit allen Veranstaltungen an.

"Stadtgmües" ist in einem Mitwirkungsverfahren gemeinsam mit der Bevölkerung von Winterthur entstanden. In Fokusgruppen haben die Teilnehmenden darüber diskutiert, welche Bedürfnisse und Wünsche sie an ein Projekt rund um nachhaltige Ernährung haben. Daraus ist die Kampagne "Stadtgmües - will's da wachst" entstanden. "Stadtgmües" ist einerseits im virtuellen Raum zu Hause. Auf Facebook und Instagram macht sie ästhetisch und sinnlich das Gemüse zum Star. Andererseits gibt es konkrete Aktionen zum Anfassen und Tun: Erlebniswochen, Urban Gardening, Degustationsanlässe in den Strassen von Winterthur oder Podiumsdiskussionen. 

Unterstützt vom Förderprogramm Nachhaltiger Konsum des Bundesamtes für Raumentwicklung .

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Weitere Informationen.

Kontakt

Stadtgmües Telefon 052 267 53 03

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